Die bereits vierte Auflage des Guide Michelin „Bib Gourmand Deutschland 2019“ mit insgesamt 424 Empfehlungen, darunter 39 neue, erscheint am 4. März 2019. Das inzwischen fest etablierte Qualitätslabel mit dem lächelnden Gesicht des Michelin Männchens „Bibendum“ signalisiert, dass …
Wie im vergangenen Herbst angekündigt, kommt an diesem Freitag der neue Guide Michelin Schweiz in den Handel. Von den auf den 416 Seiten der 2019er-Ausgabe des Gastronomieführers für unser südliches Nachbarland gelisteten insgesamt 777 Restaurants und 458 …
Die neueste Auflage des Guide Michelin Schweiz soll ab Anfang Februar im Handel verfügbar sein. Der Gastroführer empfiehlt in seiner 2019er Ausgabe Restaurants und Hotels in allen Preisklassen vom Landgasthof bis zum Gourmetrestaurant sowie vom einfachen und gut …
Die mit Spannung erwarteten Empfehlungen des Guide Michelin Deutschland 2019 zu den besten Restaurants und Hotels in allen Preisklassen gibt Michelin am 26. Februar 2019 bekannt. Der dazugehörige Gastronomieführer ist ab 1. März im Handel verfügbar. Die umfangreich …
Sieben Jahre lang trieb Michael Ellis die internationale Expansion des Guide Michelin voran. Nun wechselt der Global Director des weltbekannten Restaurant- und Hotelführers als Chief Culinary Officer zur Luxushotelgruppe Jumeirah Group mit Sitz in Dubai, zu der auch …
Michelin-Vorstandsmitglied Claire Dorland-Clauzel – Executive Vice President Sustainable Development, Brands, External Relations & Michelin Guide – verlässt zum 31. März 2018 das Unternehmen. Sie will sich laut Angaben des Reifenherstellers an einem „unternehmerischen Projekt“ beteiligen. Michelin-CEO Jean-Dominique Senard …
Auch in einem Weltkonzern wie Michelin kocht man gelegentlich nur mit Wasser. Eine Verwechselung trug jetzt einem kleinen Imbiss in dem französischen Ort Bourges einen Stern des „Guide Michelin“ ein. Die Auszeichnung hätte eigentlich Sternekoch Aymeric Dreux haben …
Mit drei neuen 2-Sterne-Adressen und 28 neuen 1-Stern-Häusern kommt die Ausgabe 2017 des Guide Michelin am 2. Dezember in den Handel. Insgesamt liege die Zahl der Restaurants mit einem oder mehreren Sternen jetzt auf dem neuen Höchststand von …