Guide-Michelin-Chef wechselt die Seiten – Keine Frage der Strategie

Sieben Jahre lang trieb Michael Ellis die internationale Expansion des Guide Michelin voran. Nun wechselt der Global Director des weltbekannten Restaurant- und Hotelführers als Chief Culinary Officer zur Luxushotelgruppe Jumeirah Group mit Sitz in Dubai, zu der auch das Burj al Arab gehört. Reuters zitierte unterdessen eine Michelin-Sprecherin, wonach Ellis’ Abgang „absolut nichts“ mit Uneinigkeiten über die Strategie des Guide Michelin zu tun habe. ab